JEPARA – Bupati Jepara Dian Kristiandi meminta Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (Gemarikan) harus terus dikampanyekan di masyarakat. Sebab, mengkonsumsi ikan sangat bermanfaat bagi tumbuh kembang generasi anak-anak sebagai generasi penerus bangsa. Hal ini disampaikan oleh Bupati saat membuka lomba memasak ikan yang diselenggarakan oleh tim penggerak PKK Kabupaten Jepara dan Dinas Perikanan Kabupaten Jepara di Pendapa Kartini Jepara, Rabu (23/9/2020).
“Saya mengapresiasi penyelenggaraan kegiatan ini. Sebab telah ikut serta dalam mengkampanyekan Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan. Mari terus kita gelorakan bahwa mengkonsumi ikan itu membuat sehat. Terlebih bagi seribu hari pertama tumbuh kembang anak,” kata Bupati Andi.
Konsumsi ikan, juga akan mendukung juga program pencegahan stunting karena kecukupan gizi anak tercukupi. Andi bersyukur dengan potensi sumberdaya ikan yang dimiliki oleh Kabupaten Jepara. Dengan potensi yang besar itu, maka kebutuhan ikan bagi warga Jepara tidak akan kekurangan.
Lebih lanjut Bupati berharap dengan lomba ini akan muncul inovasi dan kreatifitas olahan menu ikan dari Kabupaten Jepara. Jika selama ini olahan ikan berupa pindang serani sudah dikenal luas oleh masyarakat, maka dirinya berharap dari lomba seperti ini akan muncul olahan-olahan lain yang akan dikenal oleh masyarakat. “Ayo munculkan inovasi dan kreatifitas sehingga orang akan semakin tertarik mengkonsumsi ikan,” tandas Andi.
Sementara itu, Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten Jepara Hesti Nugroho mengatakan, lomba ini diikuti oleh seluruh Tim Penggerak PKK kecamatan di Kabupaten Jepara. Tiap kecamatan, diwakili oleh masing-masing dua peserta ibu-ibu PKK.
“Setiap tim memasak tiga menu andalan, yaitu menu keluarga yang bahan bakunya dari lele, menu balita, dan kudapan,” kata Hesti yang juga Ketua Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (Forikan) Jepara.
Hesti menambahkan, selain memunculkan keanekaragaman menu, acara tersebut juga untuk mensosialisasikan pentingnya mengkonsumsi ikan. Sebab hewan air yang satu ini memiliki kandungan gizi yang sangat baik, terutama bagi tumbuh kembang anak-anak.
Terkait lomba kali ini, hasil dari olahan ibu-ibu langsung dicicipi oleh dewan juri. Penilaian diberikan mulai dari segi kreativitas, penyajian, cita rasa, higienis dan aman dikonsumsi. Setelah dinilai pemenang lomba masak ikan tingkat Kabupaten Jepara, juara pertama diraih TP-PKK Kecamatan Mlonggo; juara kedua TP-PKK Kecamatan Tahunan; dan juara ketiga diperoleh TP-PKK Kecamatan Mayong.
Seperti diketahui, dalam lomba serupa ditingkat Provinsi tahun lalu, TP-PKK Jepara berhasil menyabet juara kedua tingkat propinsi kategori menu keluarga, balita, dan kudapan.
Pembukaan lomba memasak ikan ditandai dengan penyematan celemek masak bagi perwakilan peserta oleh Bupati Jepara Dian Kristiandi dan Ketua TP-PKK Kabupaten Hesti Nugroho.
